Réaliser un pain semi-complet aux figues à la machine à pain

Réaliser un pain semi-complet aux figues à la machine à pain

Avoir vous avoir donné tous les avantages à faire son pain maison, je vous propose de réaliser un pain semi complet aux figues. J'aime beaucoup cette recette car elle est de saison !

Ingrédients pour un pain de 700g environ

  • 265g de farine T55
  • 250 g de farine T80
  • 70 g de figues sèches
  • 30 g de noix décortiquées
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2,5 cuillères à café de lait en poudre
  • 310 ml d'eau tiède
  • 2 cuillères à café (rase) de levure instantanée
  • 2,5 cuillères à café (rase) de sucre en poudre
  • 1,5 cuillères à café (rase) de sel fin

Réalisation :

  • 1) Dans la cuve placer dans l'ordre l'eau, l'huile, le sucre, le sel, les deux farines, puis la levure.
  • 2) Sélectionner le programme 4 (pain rustique) poids 900g et couleur clair et mettre en marche.
  • 3) Concasser grossièrement les noix et couper les figues en petits morceaux.
  • 4) Au bout de 10 minutes, ouvrir les hublots de la machine à pain et ajouter les noix et les figues.
  • 5) Au terme de la cuisson, démouler immédiatement et faire refroidir sur une grille.
  • Alors les iméga gourmandes....vous avez décidé de prendre la résolution de faire vous même votre pain?? ^^
  • Les articles qu'il vous faut pour préparer cette recette...

Si vous avez appréciez cette recette à la machine à pain, n'hésitez pas à me le dire en commentaire. J'ai de nombreuses recettes du même style à vous partager ! 

A bientôt les gourmets !


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